智能釀造仿人簸箕上甄機器人

白酒一直是中國傳統產業之一，釀酒基本原理和過程主要包括：原料選取、酒精發酵、淀粉糖化、制曲、原料處理、上甑蒸餾、老熟陳釀、勾兌調味、包裝等。其中，上甑蒸餾工序尤為關鍵，直接影響著白酒的產量和質量。
隨著企業規模的快速發展，在上甑領域也遇到了“招工難、用工貴”的經營痛點，尤其在高溫、高濕、酸性的車間環境下，對智能化上甑設備的需求愈發強烈。

針對口子酒業的白酒上甑蒸餾場景，ABB機器人與本森智能裝備（山東）有限公司共同研發，模仿人工簸箕上甑工藝手法，攻克酒醅料面下“蒸汽上升高度探測”、“機器人動作自動編程”等核心難題，實現可媲美工匠級的酒醅“輕撒勻鋪”和“探汽上甑”，使得蒸餾過程質量可控，一致性有保障，滿足酒廠上甑蒸餾場景“上甑好、產量多、酒質優、費用省”的綜合效益大化需求。

效率提升：自動化上甑工序可大幅提高產量和質量，同時減少了人工工作量和勞動強度。

智能化升級：智能視覺系統和機器人自動軌跡生產提供了更高的生產智能化程度。提升市場競爭力：通過自動化的上甑工序，釀酒車間得以提供更多高質量的白酒產品，應對白酒市場的多元變化，解決了“用工難，用工貴”等痛點問題，提升了在白酒市場的競爭力。

       未來，ABB將繼續把機器人的先進技術與中國傳統行業相結合，與合作伙伴一起服務白酒行業，為白酒釀造提供更多可持續的自動化解決方案，以客戶為中心，助力白酒行業的智能化升級。