JTJ-800型浸糖機 地瓜干滲糖機

JTJ-800型浸糖機 地瓜干滲糖機 產品介紹：

真空浸糖機以一定壓力的蒸汽（或電加熱）為熱源，真空浸糖機具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點。產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統浸糖工藝的設備。同時該設備可適用于多種果脯產品的加工，通用性極強。利用真空浸糖方法可快速縮短浸漬時間，（如傳統工藝腌漬果脯時間5-20天，而真空滲糖僅用30-180分鐘），其工作效率高，節省人工等生產成本，由于整個浸糖過程是在密封狀態下進行，所以時間短干凈衛生，營養成份損失少，維持了果蔬原有的色澤和風味，透明力度高等優勢。

工作原理：

真空浸糖鍋的工作原理是利用真空壓力的變化對產品進行糖液快速滲透。在真空狀態下，糖漿中的水份在低溫下容易蒸發，從而提高了水份的揮發速度，以確保加工出來的糖果口感一致性。真空浸糖鍋通過真空壓力的變化，使糖液快速滲透到果肉中，實現滲糖效果，加工出來的果脯蜜餞具有色澤鮮、果味濃、不倒糖、不結晶、塊型大、出品率高等特點。

產品優點：

濃縮能力大：采用真空濃縮流程。比老型同類設備提高生產率5-10倍，降低能耗30%，具有投資小，回收效益高的特點。

蒸發速度快：濃縮液料：本設備采用外加熱自然循環與真空負壓蒸發相結合的方式，蒸發速度快，液料在全密封狀態無泡沫濃縮，用本設備濃縮出來的藥液，具有無污染，藥味濃的特點。

清洗方便：打開加熱器的上下蓋即可進行清洗。本設備操作簡單，占地面積小。

JTJ-800型浸糖機 地瓜干滲糖機 主要技術參數：

名稱：真空浸糖機

型號：JTJ-800L

外形尺寸：2320*1300*2100mm

功率：53kw

電壓：380v

加熱方式：電加熱

材質：304不銹鋼