蘇東坡曾貶謫黃州任職，黃州與武昌隔江相望，距離很近，洪山菜苔的美味早已聲名遠揚，蘇東坡自然早有耳聞，心生向往。
三次造訪經過
次 ：蘇東坡與蘇小妹興沖沖地來到武昌，想要一品洪山菜苔的美味，卻不知何故，未能品嘗到正宗的洪山菜苔，只得無功而返
第二次 ：兄妹二人再次來到武昌，本以為能如愿以償，卻依舊未能品嘗到洪山菜苔，又一次抱憾離去
第三次 ：蘇東坡與蘇小妹依然不放棄，第三次踏上了前往武昌的路程。此次前來，他們得知因冰凍天氣，洪山菜苔的抽苔期推遲了。為了能吃到正宗的洪山菜苔，兄妹倆心甘情愿地在武昌留駐多時，耐心等待。直到寒冬過去，洪山菜苔破冰而出，鮮嫩紫紅，他們終于品嘗到了心心念念的美味，滿意而歸
洪山菜苔對生長環境要求嚴苛，正宗的洪山菜苔原產于武漢市洪山區一帶，這里北有洪山阻隔寒風，南有曬湖氣候溫暖潮濕，形成了特殊的 “小氣候”，造就了洪山菜苔不一樣的口感和品質。洪山菜苔顏色紫紅，莖肥葉嫩，口感脆嫩，味道清香，營養價值高。
武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農業產業化企業。武漢洪山菜苔為地理標志保護產品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國武漢農博會金獎。
公司一直堅持專注于培育優良農產品、輸出人民放心菜！ 目前，地理標志專門保護制度正在成為中國保護地理標志知識產權，提升特色產品質量、促進區域經濟發展和對外貿易的有效手段，發揮著越來越大的作用。
我們將一如既往秉承“更綠色，更健康”的農業產業理念，把“洪山菜薹”打造成跨季節、跨地域，集科研種植、農家土特產收購、銷售、健康餐飲、文化傳承、旅游觀光為一體的產業鏈群，讓人們翹而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農產品走進千千萬萬個百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！
