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| 本發明公開了一種雞肉粉調味料，它主要是由雞肉精膏、食用精鹽、味精、白沙糖、肉桂、烏苷酸納、肌苷酸二鈉、水解植物蛋白、酵母按一定重量配比制備而成。本發明選料精良，配方獨特，味道鮮美，用于食品佐料，方便、快捷，效果好。 |
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雞肉粉調味料及其制備方法
一種雞肉粉調味料，其特征在于：它是由下述重量范圍內的原料制成： 雞肉精膏 ０．４－０．６克 食用精鹽 ２５－３５克 味精 ８－１２克 白沙糖 ６－１０克 肉桂 １－３克 烏苷酸納 ０．２－０．２５克 肌苷酸二鈉 ０．２－０．２５克 水解植物蛋白 ２－３克 酵母 １－３克 山柰 １－２克 白芷 １－２克 陳皮 ２－４克 玉果 １－３克 草果 １－２克 丁香 １－２克 洋蔥粉 ０．５－１克 干貝 ０．２－０．５克 山楂 ０．５－０．８克 八角 ３－５克 膨化大米粉 １０－１５克。
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| 專利號: |
200810110757 |
| 申請日: |
2008年5月29日 |
| 公開/公告日: |
2008年10月15日 |
| 授權公告日: |
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| 申請人/專利權人: |
侯玉華 |
| 國家/省市: |
安徽(34) |
| 郵編: |
236000 |
| 發明/設計人: |
侯玉華 |
| 代理人: |
徐寶泉 |
| 專利代理機構: |
安徽省阜陽地區專利事務所(34108) |
| 專利代理機構地址: |
安徽省阜陽地委辦公樓九樓(236003) |
| 專利類型: |
發明 |
| 公開號: |
101283770 |
| 公告日: |
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| 授權日: |
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| 公告號: |
000000000 |
| 優先權: |
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| 審批歷史: |
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| 附圖數: |
0 |
| 頁數: |
3 |
| 權利要求項數: |
1 |
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